Black & White 1L

1. The Tale of Two Terriers & James Buchanan (သမိုင်းကြောင်းနှင့် အမှတ်တံဆိပ်)

• Created by a Visionary: ဒီဝီစကီကို ၁၈၈၄ ခုနှစ်မှာ James Buchanan ဆိုသူက စတင်ဖန်တီးခဲ့တာ ဖြစ်ပါတယ်။ သူဟာ "လူတိုင်း သောက်သုံးနိုင်ပြီး အရသာ ပေါ့ပါးချောမွေ့တဲ့ ဝီစကီ" တစ်ခုဖြစ်အောင် တမင်ရည်ရွယ်ပြီး ဖန်တီးခဲ့တာ ဖြစ်ပါတယ်။

• The Iconic Dogs: ပုလင်းရဲ့ Label ပေါ်မှာပါတဲ့ အနက်ရောင် စကော့တစ်ရှ် တယ်ရီယာ (Scottish Terrier) နဲ့ အဖြူရောင် ဝက်စ် ဟိုင်းလန်း တယ်ရီယာ (West Highland Terrier) ခွေးလေးနှစ်ကောင်ဟာ ကမ္ဘာတစ်ဝန်းက ဝီစကီချစ်သူတွေ မြင်တာနဲ့ တန်းသိစေတဲ့ ယုံကြည်စိတ်ချရမှုရဲ့ သင်္ကေတ Signature ဖြစ်ပါတယ်။

• A Royal Choice: သမိုင်းတစ်လျှောက် အရည်အသွေး ကောင်းမွန်လွန်းတာကြောင့် ယူကေ ဘုရင်မကြီး ဝိတိုရိယ (Queen Victoria) အပါအဝင် ဗြိတိသျှ တော်ဝင်မိသားစုရဲ့ အသိအမှတ်ပြု တော်ဝင်တံဆိပ် (Royal Warrant) ကိုပါ ရရှိခဲ့ဖူးတဲ့ ဝီစကီ ဖြစ်ပါတယ်။

2. Tasting Notes (ပေါ့ပါး၊ သန့်စင်ပြီး မုယောစပါးနှင့် ဗနီလာအချိုရနံ့)

Black & White ဟာ အရသာပိုင်းမှာ မီးခိုးနံ့ (Peat Smoke) အလွန်ခပ်ပါးပါးသာ ပါဝင်ပြီး၊ မုယောစပါး (Malt) ရဲ့ အချိုဓာတ်နဲ့ သစ်သီးရနံ့ ကြွယ်ဝတဲ့ မျှတလန်းဆန်းသော အရသာစတိုင် ရှိပါတယ်။

• Appearance (အသွင်အပြင်): ကြည်လင်ပြတ်သားတဲ့ ကောက်ရိုးရွှေဝါရောင်အဆင်း (Clear Pale Gold) ရှိပါတယ်။

• Nose (အနံ့): အလွန်လတ်ဆတ်ပြီး သန့်စင်ပါတယ်။ မုယောစပါး (Malt) ရဲ့ မွှေးရနံ့၊ အိုတ်စည်ကရတဲ့ ဗနီလာ၊ ပျားရည် ခပ်ပါးပါးနဲ့အတူ Citrus (လိမ္မော်နုနု) သစ်သီးရနံ့တို့ သဟဇာတဖြစ်စွာ သင်းပျံ့နေပါတယ်။

• Palate (ခံတွင်းတွေ့အရသာ): Light to Medium-bodied ဖြစ်ပြီး သောက်လိုက်ရင် အလွန် Smooth, Clean & Soft (ချောမွေ့၊ သန့်စင်ပြီး နူးညံ့) လှပါတယ်။ ဝီစကီအပြင်းစားတွေလို ခံတွင်းထဲမှာ ပူစပ်ပြီး ကျန်ရစ်တာမျိုး လုံးဝမရှိဘဲ ခရမ်မ်လို ကာရမေလ်အချို၊ သစ်သီးခြောက် အရသာနဲ့ အနောက်ကနေ မီးခိုးနံ့ ခပ်ပါးပါးလေးပဲ မျှမျှတတ ပါဝင်ပါတယ်။

• Finish (နောက်ဆုံးကျန်ရစ်မည့်အရသာ): Short to Medium Finish ဖြစ်ပြီး အလွန် သန့်ရှင်းပါတယ်။ သောက်ပြီးသွားတဲ့အခါ ခံတွင်းထဲမှာ စေးကပ်ကပ်ကြီး ကျန်ခဲ့တာမျိုး မရှိဘဲ နူးညံ့တဲ့ ဝက်သစ်ချသားနံ့နဲ့ အချိုရနံ့လေး ခပ်ပါးပါးသာ အေးမြစွာ ကျန်ရစ်စေပါတယ်။

• Black & White ဟာ အရသာ မျှတပြီး ချောမွေ့လန်းဆန်းတာကြောင့် ဘယ်လိုပဲ သောက်သောက် အဆင်ပြေလှပါတယ်။

• The Perfect Highball (ဆိုဒါနှင့် တွဲဖက်နည်း):

  • ဖန်ခွက်အရှည်ထဲ ရေခဲအပြည့်ထည့်၊ Black & White ဝီစကီ ၁ ပက် သို့မဟုတ် ၂ ပက် လောင်းထည့်ပါ။

  • ထို့နောက် ဆိုဒါ (Soda Water) နဲ့ ရောစပ်ပြီး အပေါ်က လီမွန်သီးလေးတစ်ခြမ်း ညှစ်ထည့်လိုက်ရင် လုံးဝ လန်းဆန်းပြီး မောပန်းပြေစေမယ့် Highball ကို ရရှိမှာ ဖြစ်ပါတယ်။

• With Cola (ပါတီသမားများအကြိုက်): ခေတ်လူငယ်တွေရဲ့ အကြိုက် ကိုကာကိုလာ (Coca-Cola) နဲ့ ရေခဲအပြည့်ထည့်ပြီး စပ်သောက်ရင်လည်း ဝီစကီရဲ့ မုယောစပါးနံ့လေးနဲ့ ကိုလာရဲ့ အချိုတို့ ပေါင်းစပ်ပြီး အလွန်သောက်လို့ ကောင်းလှပါတယ်။

•