Chivas 18yr Japanese Oak 1L
1. The East Meets West Masterpiece (ဆန်းသစ်သော ဖန်တီးမှုနှင့် တန်ဖိုး)
The Legend of Mizunara: ဂျပန်နိုင်ငံရဲ့ မီဇူနာရာ (Mizunara) ဝက်သစ်ချပင်တွေဟာ သက်တမ်း နှစ် ၂၀၀ ကျော် မှသာ စည်ပြုလုပ်လို့ ရတာဖြစ်လို့ ရှာဖွေရ အလွန်ခက်ခဲသလို၊ သစ်သားက ပျော့ပြီး ယိုစိမ့်လွယ်တာကြောင့် စည်လုပ်ဖို့ အလွန်ခက်ခဲလှပါတယ်။ ဂျပန်ဝီစကီ ပရီမီယံ အဆင့်မြင့်တွေမှာပဲ သုံးလေ့ရှိတဲ့ ဒီစည်တွေကို Chivas က ပထမဆုံးအကြိမ် စကော့တ်ဝီစကီကို အချောသတ်ဖို့ အသုံးပြုခဲ့တာ ဖြစ်ပါတယ်။
First-Fill Cask Luxury: အခြားဝီစကီ မထည့်ရသေးတဲ့ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ပထမဆုံးအကြိမ်သုံး (First-Fill) ဂျပန်အိုတ်စည်တွေထဲမှာ Chivas 18 အရည်ကို ထည့်သွင်းရင့်မှည့်စေခဲ့တာကြောင့် မီဇူနာရာသစ်သားရဲ့ အနက်ရှိုင်းဆုံး အရသာနဲ့ ရနံ့တွေ ဝီစကီထဲကို အပြည့်အဝ စိမ့်ဝင်သွားရခြင်း ဖြစ်ပါတယ်။
Higher Alcohol Strength (48% ABV): သာမန် Chivas တွေရဲ့ 40% ABV ထက် အများကြီး ပိုပြင်းတဲ့ 48% ABV (Non-Chill Filtered စတိုင်) နဲ့ လာတာကြောင့် ဝီစကီရဲ့ သဘာဝအဆီအနှစ်နဲ့ အရသာက လုံးဝကို စစ်မှန်၊ ထောက်ထောက်ညက်ညက်နဲ့ ပြည့်စုံလှပါတယ်။
2. Tasting Notes (အရှေ့တိုင်း နံ့သာဖြူရနံ့နှင့် ထူးခြားဆန်းပြားသော အရသာ)
Chivas 18 ရဲ့ အခြေခံအသီးရနံ့၊ ကာရမေလ်အရသာအပြင် ဂျပန်အိုတ်စည်ကြောင့် ထူးခြားတဲ့ Spice နှင့် သစ်သားရနံ့တွေ အလွှာလိုက် တိုးပွားလာပါတယ်။
Appearance (အသွင်အပြင်): နက်ရှိုင်းပြီး ဝင်းပနေတဲ့ ပယင်းရွှေအိုရောင် (Deep Amber Gold) ရှိပါတယ်။
Nose (အနံ့): အလွန်မွှေးကြိုင်ပြီး ဆန်းပြားပါတယ်။ Chivas ရဲ့ ပျားရည်၊ ဗနီလာ၊ ပန်းသီးမှည့်ရနံ့တွေအပြင် ဂျပန်စည်ရဲ့ ထူးခြားချက်ဖြစ်တဲ့ နံ့သာဖြူ (Sandalwood)၊ အမွှေးတိုင် (Incense) နဲ့ အုန်းသီးနုနုရနံ့ (Coconut) တို့ အလွှာလိုက် ပေါင်းစပ်ထွက်ပေါ်လာပါတယ်။
Palate (ခံတွင်းတွေ့အရသာ): Full-bodied ဖြစ်ပြီး ခံတွင်းထဲမှာ အလွန် Smooth, Rich and Oily (အဆီအနှစ်ပြည့်ပြီး ချောမွေ့) လှပါတယ်။ ၄၈% ရှိပေမယ့် သောက်ရတာ အလွန်ငြိမ်ပြီး ပျားရည်အချို၊ သစ်သီးခြောက် အရသာတို့နဲ့အတူ သစ်ကြံပိုးခေါက် (Cinnamon) နှင့် ချောကလက်အရသာတို့ ကတ္တီပါလို ပေါင်းစပ်သွားပါတယ်။
Finish (နောက်ဆုံးကျန်ရစ်မည့်အရသာ): Long, Warm and Distinctively Spicy Finish ဖြစ်ပါတယ်။ သောက်ပြီးသွားတဲ့အခါ ခံတွင်းထဲမှာ အရှေ့တိုင်းရဲ့ ဆန်းပြားတဲ့ နံ့သာရနံ့နဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ခပ်ပါးပါးလေးက နွေးထွေးပြီး ရှည်လျားစွာ ကျန်ရစ်စေပါတယ်။
- ဒီလို အဆင့်မြင့် ရှားပါးဝီစကီမျိုးကို ဆိုဒါတွေ၊ ဖျော်ရည်တွေနဲ့ လုံးဝ (လုံးဝ) မရောစပ်သင့်ပါဘူး။ ၎င်းရဲ့ အဖိုးတန် မီဇူနာရာရနံ့ကို ဖျက်ဆီးပစ်သလို ဖြစ်တတ်ပါတယ်။
Neat (အကောင်းဆုံး သောက်နည်း): ဘာမှမရောဘဲ ဖန်ခွက်ထဲ တိုက်ရိုက်ထည့်ပြီး Neat (အစစ်) အတိုင်း သောက်ခြင်းက ၄၈% ရဲ့ အဆီအနှစ်နဲ့ ဂျပန်နံ့သာဖြူရနံ့ကို အပြည့်အဝဆုံး ဇိမ်ခံနိုင်မယ့် နည်းလမ်း ဖြစ်ပါတယ်။
With a Few Drops of Water: ဝီစကီထဲကို ရေ သန့်သန့်လေး ၃ စက် သို့မဟုတ် ၄ စက် ခန့် ချလိုက်ခြင်းဖြင့် အရက်ရှိန်ကို အနည်းငယ် ပွင့်သွားစေပြီး မီဇူနာရာစည်ရဲ့ သစ်သီးနဲ့ အုန်းသီးရနံ့တွေကို ပိုမို ထင်ထင်ရှားရှား ထွက်ပေါ်လာစေပါတယ်။
On the Rocks: ရေခဲတုံးအကြည်ကြီး တစ်တုံးပေါ် ဆမ်းပြီး အေးအေးလူလူ ဇိမ်ခံသောက်သုံးနိုင်ပါတယ်။