Cutty Sark 70cl
The Prohibition Legend (၁၉၂၃ ဖွား ဒဏ္ဍာရီ): Cutty Sark ကို ၁၉၂၃ ခုနှစ်၊ လန်ဒန်မြို့မှာ စတင်ဖန်တီးခဲ့တာဖြစ်ပြီး အမေရိကန်ရဲ့ အရက်ပိတ်ပင်တဲ့ခေတ် (Prohibition Era) မှာ မှောင်ခိုဈေးကွက်ကတဆင့် လုံးဝပေါက်ကွဲအောင် အောင်မြင်ခဲ့တဲ့ သမိုင်းဝင်ဝီစကီ ဖြစ်ပါတယ်။
The Clipper Ship: သူ့ရဲ့ အဝါရောင် Label ပေါ်က သင်္ဘောပုံရိပ်ဟာ ကမ္ဘာ့အမြန်ဆုံး မတ်တပ်ရွက်လှေကြီး ဖြစ်တဲ့ "Cutty Sark" ကို အစွဲပြုထားတာ ဖြစ်ပါတယ်။
Lighter Spirit Choice: ထိုခေတ်က ဝီစကီတွေဟာ အရောင်ရင့်ပြီး အရသာ အရမ်းပြင်းထန်လွန်းတာကြောင့် Cutty Sark က အရောင်ကို ခပ်ဖျော့ဖျော့ (Naturally Light Color) နဲ့ အရသာကို ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ဖြစ်အောင် တမင်ရည်ရွယ်ပြီး မော်လ်ထ်ဝီစကီ အကောင်းစားတွေကို အခြေခံကာ Blend လုပ်ခဲ့တာ ဖြစ်ပါတယ်။
2. Tasting Notes (လန်းဆန်း၊ ပေါ့ပါးပြီး လိမ္မော်နှင့် ဗနီလာအရသာ)
Cutty Sark ဟာ မီးခိုးနံ့ (Peat/Smoke) လုံးဝမပါသလောက် နည်းပါးပြီး သစ်သီးနဲ့ ဗနီလာရနံ့က ဦးဆောင်တဲ့ Easy-Drinking စတိုင် ဖြစ်ပါတယ်။
Appearance (အသွင်အပြင်): ကြည်လင်ပြတ်သားပြီး ဖျော့တော့တဲ့ ကောက်ရိုးရွှေဝါရောင် (Pale Barley Gold) ရှိပါတယ်။ အရောင်ချွတ်ထားတာမျိုး မဟုတ်ဘဲ သဘာဝအတိုင်း ပေါ့ပါးတဲ့ အရောင် ဖြစ်ပါတယ်။
Nose (အနံ့): အလွန်လတ်ဆတ်ပြီး သန့်စင်ပါတယ်။ လိမ္မော်သီးခွံ (Citrus)၊ ပန်းသီးစိမ်းရနံ့တို့နဲ့အတူ မုယောစပါး (Malt) ရဲ့ အချိုနံ့နဲ့ ဗနီလာနံ့ သင်းသင်းလေး ထွက်ပေါ်လာပါတယ်။
Palate (ခံတွင်းတွေ့အရသာ): လျှာပေါ်မှာ အလွန် Light, Clean and Crisp (ပေါ့ပါး၊ သန့်စင်ပြီး လန်းဆန်း) လှပါတယ်။ ဝီစကီအပြင်းတွေလို ခံတွင်းထဲ ပူကနဲ အရှိန်ပြင်းပြင်း တက်မလာဘဲ ပျားရည်အချို၊ လိမ္မော်သီး အရသာနဲ့ အမွှေးအကြိုင် (Mild Spice) အရသာတို့က နူးညံ့စွာ လွှမ်းခြုံသွားပါတယ်။
Finish (နောက်ဆုံးကျန်ရစ်မည့်အရသာ): Vibrant and Clean Finish ဖြစ်ပါတယ်။ သောက်ပြီးသွားတဲ့အခါ ခံတွင်းထဲမှာ စေးကပ်ကပ်ကြီး ဒါမှမဟုတ် မီးခိုးနံ့ကြီး ကျန်ခဲ့တာမျိုးမရှိဘဲ လန်းဆန်းတဲ့ လိမ္မော်နံ့ ခပ်ပါးပါးလေးပဲ အေးမြစွာ ကျန်ရစ်စေပါတယ်။
- Cutty Sark ရဲ့ ဆောင်ပုဒ်က "Made for Mixing" ဖြစ်လို့ သူ့ကို ဆိုဒါတွေ၊ ဖျော်ရည်တွေနဲ့ Mix လုပ်သောက်ရင် ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး အရသာကို ပေးပါတယ်။
The Ultimate Cutty Highball (ဆိုဒါနှင့် စပ်သောက်နည်း):
ဖန်ခွက်အရှည်ထဲ ရေခဲအပြည့်ထည့်၊ Cutty Sark ၂ ပက် (50ml) လောင်းထည့်ပါ။
ပြီးလျှင် ဆိုဒါ (Soda Water) အေးအေးလေးကို အပေါ်ကနေ ဆမ်းပြီး၊ လိမ္မော်သီးခွံ (သို့) လီမွန်သီးလေးတစ်ခြမ်း ညှစ်ထည့်လိုက်ပါ။ ၎င်းရဲ့ Citrus Profile က ဆိုဒါနဲ့ ပေါင်းစပ်သွားတဲ့အခါ လုံးဝကို လန်းဆန်းပြီး သောက်လို့ အကောင်းဆုံး ကမ္ဘာကျော် Highball ကို ရရှိမှာ ဖြစ်ပါတယ်။
With Tonic Water (သို့) Ginger Ale: တိုနစ်ဝါတာ သို့မဟုတ် ဂျင်ဂျာအေးတို့နဲ့ စပ်သောက်ရင်လည်း အလွန်အဆင့်မြင့်ပြီး သောက်ရတာ ချိုမြိန်လန်းဆန်းစေပါတယ်။