Mont Clair Sparkling Brut Rose Reserve 750ml
၁။ Core Profile (အခြေခံအချက်အလက်များ)
- Brand Name: Mont Clair (မွန်ကလဲရ်)
- Style: Sparkling Brut Rosé Reserve (အမြှုပ်တစီစီဖြင့် သောက်ရသည်မှာ လန်းဆန်းပြီး၊ အချိုဓာတ်နည်းကာ ခြောက်သွေ့သော ဇာတ်ရှိသည့် ပန်းဆီရောင်ဝိုင်)
- Volume: 750ml (75cl)
- Alcohol Content: 11.5% မှ 12% ABV ဝန်းကျင် (ပါးပါးလေးနှင့် သောက်ရသည်မှာ ပေါ့ပါးသွက်လက်စေပါသည်)
၂။ Taste & Aroma (အနံ့နှင့် အရသာပိုင်း)
ဤဝိုင်၏ ထူးခြားချက်မှာ "Brut" ဟု ရေးထားသည့်အတိုင်း အရမ်းချိုအိမနေဘဲ၊ လတ်ဆတ်တက်ကြွသည့် အချဉ်ဓာတ် (Vibrant Acidity) နှင့် သစ်သီးရနံ့ကို မျှမျှတတ ပေါင်းစပ်ပေးထားခြင်း ဖြစ်သည်။
- Appearance (အရောင်): ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး ကြည်လင်တောက်ပသည့် ပန်းဆီရောင်ဖျော့ဖျော့ (Beautiful Pale Pink / Salmon Color) ရှိပြီး၊ ဖန်ခွက်ထဲထည့်လိုက်ပါက ကာဗွန်အမြှုပ်လေးများ တစီစီနှင့် အဆက်မပြတ် တက်နေသည်မှာ ကြည့်ရုံနှင့်ပင် စိတ်လှုပ်ရှားစရာ ကောင်းလှသည်။
- The Nose (အနံ့): ပုလင်းဖွင့်လိုက်သည်နှင့် အနီရောင်သစ်သီးငယ်လေးများ၏ ရနံ့ (Red Berries) ဖြစ်သော ရက်စ်ဘယ်ရီ (Raspberry)၊ စတော်ဘယ်ရီ (Strawberry) ရနံ့များအပြင် ပန်းရနံ့သင်းသင်းလေးနှင့် လိမ္မော်ခွံနံ့ ခပ်ပါးပါးလေး ပူးတွဲရရှိမှာ ဖြစ်သည်။
- The Palate (အရသာ): Light-to-medium bodied ရှိသည်။ လျှာပေါ်တွင် အမြှုပ်တစီစီ၏ တုန်ခါမှု (Crisp Bubbles) နှင့်အတူ Fresh ဖြစ်သော စတော်ဘယ်ရီနှင့် ချယ်ရီအရသာတို့ကို သိသာစွာ ခံစားရပါမည်။ ခြောက်သွေ့သော (Dry) စတိုင်ဖြစ်သော်လည်း နောက်ကွယ်တွင် သစ်သီးယို Character ကြောင့် သောက်ရသည်မှာ လုံးဝမခါးဘဲ ခံတွင်းရှင်းစေသည်။
- Finish: သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်ပြီး လန်းဆန်းစေသော Clean, Crisp & Fruity Finish မျိုးဖြင့် အဆုံးသတ်ပေးသည်။
၃။ How to Serve (အကောင်းဆုံး သောက်သုံးနည်း)
Sparkling ဝိုင်ဖြစ်သည့်အတွက်ကြောင့် အေးစိမ့်နေအောင် ထားသောက်မှသာ အမြှုပ်များ တည်ငြိမ်ပြီး အကောင်းဆုံးအရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။
- မသောက်သုံးမီ ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် ရေခဲပုံးထဲတွင် 6°C မှ 8°C အထိ (အနည်းဆုံး ၃ နာရီမှ ၄ နာရီခန့်) သေချာအေးစိမ့်နေအောင် ထားရပါမည်။
- ဝိုင်ဖြူခွက် သို့မဟုတ် အမြှုပ်လေးများ တက်လာသည်ကို လှလှပပ မြင်တွေ့နိုင်မည့် Flute Glass (ခွက်ရှည်စလင်း) များဖြင့် သောက်သုံးရန် အကြံပြုသင့်သည်။
၄။ Food Pairing (ဘယ်လိုအစားအစာတွေနဲ့ လိုက်ဖက်လဲ)
သူ့၏ Crisp ဖြစ်ပြီး Refreshing ဖြစ်သည့် Character ကြောင့် အမြည်းပေါ့ပေါ့ပါးပါးများ၊ Seafood များ သို့မဟုတ် အချိုပွဲများနှင့် အလိုက်ဖက်ဆုံး ဖြစ်သည်။
- Canapés & Appetizers (ပါတီပွဲများရှိ အမြည်းအသေးစားလေးများ)
- Seafood (ပင်လယ်စာများ - ပုစွန်တန်ပူရာ၊ ကမာကောင်၊ ငါးကင်)
- သစ်သီးအခြေခံ ထားသော အချိုပွဲများ (Strawberry Tart၊ Macarons)
- မြန်မာ့ရိုးရာ အကြော်အလှော်များ သို့မဟုတ် သုပ်စုံများနှင့်လည်း အဆီအဆိမ့် ဖြတ်ပေးသဖြင့် အင်မတန် လိုက်ဖက်သည်။