Wild Turkey 101 1L
1. What Does "101" Mean? (ဘာလို့ 101 လို့ ခေါ်တာလဲ)
High Proof Strength: "101" ဆိုတာ အမေရိကန် အရက်တိုင်းတာမှုစနစ် Proof ကို ပြတာဖြစ်ပြီး Alcohol Volume အားဖြင့် လုံးဝ ခိုင်မာပြတ်သားတဲ့ 50.5% ABV ရှိပါတယ်။
Real Bourbon Spirit: သာမန် ဝီစကီတွေလို ရေများများရောပြီး Alcohol ကို 40% အထိ ချပစ်တာမျိုး မလုပ်ဘဲ၊ စည်ထဲက ထွက်လာတဲ့ အရသာအတိုင်း အနီးစပ်ဆုံး ဖြစ်အောင် သေသေချာချာ ထိန်းသိမ်းချက်လုပ်ထားတာကြောင့် အရသာက လုံးဝ မပေါ့ဘဲ ပြည့်စုံထင်ရှား (Rich & Intense) နေခြင်း ဖြစ်ပါတယ်။
2. Process & Heritage (ထူးခြားသော ထုတ်လုပ်မှု)
Aged Longer: ဥပဒေအရ Bourbon တစ်ခုက ၂ နှစ်ပဲ ရင့်မှည့်ဖို့ လိုအပ်သော်လည်း Wild Turkey 101 ကိုတော့ အနည်းဆုံး ၆ နှစ်မှ ၈ နှစ်အထိ အိုတ်စည်အသစ်တွေထဲမှာ သေသေချာချာ အချိန်အကြာကြီး ရင့်မှည့် (Aged) ထားပါတယ်။
Alligator Char: ခန္ဓာကိုယ်ထည် ကြီးမားတဲ့ အရသာရဖို့အတွက် အတွင်းသားကို အပြင်းဆုံး မီးရှို့ထားတဲ့ No. 4 Char (Alligator Char) Oak Casks တွေကိုပဲ သုံးစွဲထားတာကြောင့် သဘာဝ ကာရမေလ်နဲ့ ဗနီလာ အဆီအနှစ်ဓာတ်တွေက တခြားဝီစကီတွေထက် ပိုမို ထူထဲသိပ်သည်းပါတယ်။
3. Tasting Notes (အလွန် ပြင်းထန်၊ ရဲရင့်ပြီး ပြည့်စုံလှသော အရသာ)
Appearance (အသွင်အပြင်): ခွက်ထဲမှာ ကြည့်လိုက်ရင် ရိုးရိုး Bourbon ထက် ပိုမို နက်မှောင်တဲ့ ပယင်းနီရောင် (Dark Intense Amber) ရှိပါတယ်။
Nose (အနံ့): ပုလင်းဖွင့်လိုက်တာနဲ့ ဗနီလာ (Vanilla)၊ အညိုရောင်သကြား (Brown Sugar) နဲ့ ထောပတ်ကာရမေလ် (Toffee) ရနံ့တို့က အလွန်အတင်းအမာ ဦးဆောင်ထွက်ပေါ်လာပြီး အနောက်ကနေ လိမ္မော်ခွံဆီရနံ့၊ ဝက်သစ်ချသားနံ့နဲ့ ရိုင်းစပါးရဲ့ စပိုက်စီ (Spicy Rye) ရနံ့တို့က အချိုးကျစွာ ပါဝင်ပါတယ်။
Palate (ခံတွင်းတွေ့အရသာ): လျှာပေါ်မှာ လုံးဝ Bold, Big and Complex ဖြစ်ပါတယ်။ 50.5% ABV ရှိတဲ့အတွက် ပထမဆုံးအစစ်မှာ လျှာကို ထိထိမိမိ ရှိလှပြီး၊ ဆက်တိုက်ဆိုသလို ပျားရည်၊ မီးခိုးနံ့ ခပ်ပါးပါး၊ ငရုတ်ကောင်းစပ်မွှေးမွှေးအရသာ၊ သစ်ကြံပိုးခေါက် (Cinnamon) နှင့် အနက်ရောင်ချောကလက် (Dark Chocolate) အရသာတို့က ခံတွင်းတစ်ခုလုံး ပြည့်လျှံသွားစေပါတယ်။
Finish (နောက်ဆုံးကျန်ရစ်မည့်အရသာ): Exceptionally Long, Deep and Warming ဖြစ်ပါတယ်။ သောက်ပြီးသွားတာတောင် ရင်ဘတ်ထဲအထိ နွေးထွေးသွားစေပြီး အိုတ်စည်မွှေးမွှေးနဲ့ ကာရမေလ် အချိုရနံ့လေးက လည်ချောင်းထဲမှာ အကြာကြီး စွဲကျန်ရစ်ပါတယ်။