Chivas Mizunara 70cl
Chivas Regal Mizunara (70cl) ကတော့ ဝီစကီလောကမှာ အရမ်းထူးခြားပြီး Premium ဖြစ်တဲ့ Blended Scotch Whisky တစ်မျိုး ဖြစ်ပါတယ်။ စကော့တလန်ရဲ့ ရိုးရာဝီစကီချက်လုပ်မှု အတတ်ပညာနဲ့ ဂျပန်နိုင်ငံရဲ့ ထူးခြားတဲ့ သစ်သားပီပါ ယဉ်ကျေးမှုကို ပေါင်းစပ်ပြီး ဖန်တီးထားတာပါ။
၁။ Mizunara (မိဇုနာရ) ဆိုတာ ဘာလဲ?
Mizunara ဆိုတာ ဂျပန်နိုင်ငံက ထွက်တဲ့ အလွန်ရှားပါးပြီး တန်ဖိုးကြီးတဲ့ ဝက်သစ်ချပင် (Japanese Oak) အမျိုးအစား ဖြစ်ပါတယ်။
- ဒီအပင်ဟာ အသက်နှစ် ၁၀၀ ကျော်မှ ပီပါ (Cask) လုပ်ဖို့ သုံးလို့ရတာဖြစ်ပြီး သစ်သားသားအနုစိတ်လွန်းလို့ ပီပါလုပ်ရတာ အရမ်းလက်ဝင်ပါတယ်။
- Chivas Regal ရဲ့ Master Blender ဖြစ်သူ Colin Scott က ဂျပန်ဝီစကီချစ်သူတွေရဲ့ အရသာခံနိုင်စွမ်းကို သဘောကျလို့ ဂျပန်ရိုးရာကို ဂုဏ်ပြုတဲ့အနေနဲ့ ဒီ Mizunara Cask မှာ နောက်ဆုံးအဆင့် အနံ့သွင်းခြင်း (Finish) ပြုလုပ်ပြီး ထုတ်လုပ်ခဲ့တာ ဖြစ်ပါတယ်။
၂။ Tasting Notes (အရသာနှင့် အနံ့ လက္ခဏာများ)
Chivas ရဲ့ ပုံမှန် 12 Years ထက် ပိုပြီး နုညံ့ပြီး သစ်သီးရနံ့ ပိုကဲပါတယ်။
- အနံ့ (Nose): သစ်တော်သီး (Pear)၊ ပန်းသီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် အနံ့နဲ့အတူ လိမ္မော်ခွံနံ့ ခပ်သင်းသင်း ရပါတယ်။ ပြီးတော့ ပျားရည်နံ့နဲ့ မုန့်ဖုတ်အမွှေးနံ့ (Hazelnut) လည်း ပါဝင်ပါတယ်။
- အရသာ (Taste): ပါးစပ်ထဲမှာ အလွန်နုညံ့ အိစက်ညက်ညောပြီး ပျားရည်လို အချိုဓာတ်၊ လိမ္မော်သီး အရသာနဲ့အတူ ဂျပန်မဇုနာရပီပါကပေးတဲ့ သစ်ကြံပိုးခေါက် (Cinnamon) နဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် (Spices) အရသာ ခပ်ပါးပါး လေး ခံစားရမှာပါ။
- အာနိသင်အပိတ် (Finish): သစ်သားနံ့သင်းသင်းလေးနဲ့အတူ အချိုရသာက အာခေါင်ထဲမှာ တော်တော်ကြာကြာ စွဲကျန်ရစ်စေပါတယ်။