Yellow Tail Chardonnay 75cl
1. The Australian Sunshine & Simplicity (ထုတ်လုပ်မှုနှင့် အမှတ်တံဆိပ်)
Born in Australia (သြစတြေးလျ ဝိုင်စစ်စစ်): သြစတြေးလျနိုင်ငံ၊ Riverina ဒေသရဲ့ နေရောင်ခြည်ကောင်းစွာရရှိတဲ့ စပျစ်ခြံတွေကနေ ရိတ်သိမ်းထားတဲ့ Chardonnay စပျစ်သီးတွေကို အသုံးပြုထားပါတယ်။
The "No-Fuss" Wine: Yellow Tail ရဲ့ ဆောင်ပုဒ်က "ဝိုင်ဆိုတာ ရှုပ်ထွေးနေဖို့ မလိုဘူး၊ ပျော်ပျော်ပါးပါးနဲ့ အလွယ်တကူ သောက်နိုင်ရမယ်" ဆိုတာပါ။ ဒါကြောင့် ဝိုင်ကျွမ်းကျင်သူတွေမှ မဟုတ်ဘဲ လူတိုင်း သောက်လို့ ကောင်းမွန်အောင် အထူးပြုလုပ်ထားပါတယ်။
Iconic Kangaroo: ပုလင်းပေါ်မှာပါတဲ့ သြစတြေးလျရဲ့ သင်္ကေတ "ကန်ဂရူး" ရုပ်ပုံကြောင့် ဝိုင်စင်ပေါ်မှာ မြင်တာနဲ့ တန်းသိစေတဲ့ အမှတ်တံဆိပ် ဖြစ်ပါတယ်။
2. Tasting Notes (ရွှေရောင်လန်းဆန်း၊ အသီးအရသာနှင့် အချိုရိပ်ပါးပါး)
Yellow Tail Chardonnay ဟာ အလွန် Smooth ဖြစ်ပြီး ခံတွင်းထဲမှာ အသီးအရသာ လွှမ်းမိုးထားတာကြောင့် အလွန်သောက်လို့ ကောင်းပါတယ်။
Appearance (အသွင်အပြင်): တောက်ပပြီး လှပတဲ့ ရွှေဝါရောင်အဆင်း (Bright Straw Gold) ရှိပါတယ်။
Nose (အနံ့): အလွန်လတ်ဆတ်ပါတယ်။ မက်မွန်သီး (Peach)၊ မဲလွန် (Melon) နှင့် Citrus သစ်သီးတို့ရဲ့ လန်းဆန်းသော ရနံ့တွေအပြင် ဗနီလာနံ့လေး ခပ်ပါးပါးလေး သင်းပျံ့နေပါတယ်။
Palate (ခံတွင်းတွေ့အရသာ): Medium-bodied ဖြစ်ပြီး လျှာပေါ်မှာ အရမ်းကို Soft and Smooth (နူးညံ့ချောမွေ့) လှပါတယ်။ အလွန်ပြင်းထန်တဲ့ အချဉ်ဓာတ်မျိုး မဟုတ်ဘဲ သစ်သီးအချိုဓာတ်က အဓိက လွှမ်းမိုးထားလို့ သောက်ရတာ အလွန်လွယ်ကူပါတယ်။
Finish (နောက်ဆုံးကျန်ရစ်မည့်အရသာ): လတ်ဆတ်ပြီး အေးမြသော Finish ရှိပါတယ်။ သောက်ပြီးတဲ့အခါ ခံတွင်းထဲမှာ သစ်သီးအနှစ်အရသာလေးနဲ့ အချိုရိပ်လေးက ကြာကြာလေး ကျန်ရစ်နေတတ်ပါတယ်။
Serving Temperature: ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ အေးစက်နေအောင် (8°C - 10°C) ထားပြီး သောက်ရင် အရသာ အလန်းဆုံး ဖြစ်ပါတယ်။
Food Pairings: ဤဝိုင်သည် ပင်လယ်စာများ (Seafood)၊ ကြက်သားဟင်းလျာများ၊ ခရမ်မ် (Cream) ပါဝင်သော Pasta များ၊ အသုပ်များ (Salads) နှင့် အလွန်လိုက်ဖက်သည်။ အမြည်းအနေဖြင့် Cheese အနုစားလေးများနှင့် တွဲဖက်လျှင်လည်း အလွန်အရသာရှိလှသည်။