Dalmore 15yr 1L
The Dalmore 15 Years Old Single Malt Scotch Whisky သည် Single Malt လောကတွင် အရသာပိုင်းရော၊ Brand Identity ပိုင်းမှာပါ အလွန်ခိုင်မာပြီး အရည်အသွေးမြင့်မားတဲ့ Premium အဆင့်မြင့် ဟိုက်လန်း (Highland) ဝီစကီတစ်မျိုး ဖြစ်ပါတယ်ရှင့်။
၁။ အဓိကထူးခြားချက်နှင့် အရသာဖန်တီးမှု (The Cask Finish)
Dalmore 15 Year ရဲ့ အောင်မြင်မှု လျှို့ဝှက်ချက်ကတော့ Sherry Cask (ရှယ်ရီစပါးလင်အိုး) တွေနဲ့ အရသာကို အချောသတ်ထားခြင်း (Finishing) ကြောင့် ဖြစ်ပါတယ်။
- ပထမအဆင့် (Maturity): အမေရိကန် ဝက်သစ်ချသားစပါးလင်အိုး (American White Oak Ex-Bourbon Casks) ထဲမှာ ၁၂ နှစ်တိုင်တိုင် ဦးစွာ အိုမင်းရင့်ကျက်အောင် ထားရှိပါတယ်။
- ဒုတိယအဆင့် (The Split): ထို့နောက် ကျန်ရှိတဲ့ ၃ နှစ်ကို နာမည်ကျော်စပိန် Sherry အိုး ၃ မျိုးဖြစ်တဲ့ Amoroso, Apostoles, နှင့် Matusalem Oloroso Sherry Casks တို့ထဲသို့ မျှဝေထည့်သွင်းပြီး အရသာ ပိုမိုနက်ရှိုင်းအောင် ထပ်မံသိုလှောင်ပါတယ်။
- ရလဒ်: ဤကဲ့သို့ ကွဲပြားခြားနားတဲ့ ဝိုင်စပါးလင်အိုး သုံးမျိုးလုံးရဲ့ အရသာတွေ ပေါင်းစပ်သွားတဲ့အတွက် အလွန်ပြည့်စုံပြီး ချောမွေ့ထက်မြက်တဲ့ ခံစားမှုကို ပေးစွမ်းနိုင်ခြင်း ဖြစ်ပါတယ်။
၂။ အရသာနှင့် အနံ့ လက္ခဏာများ (Tasting Notes)
Customer တွေကို အရသာအကြောင်း ညွှန်းဆိုပြသနိုင်ဖို့ အောက်ပါ အချက် ၃ ချက်ကို အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်ရှင့်။
| အပိုင်း | ခံစားရမည့် အရသာနှင့် အနံ့ (Flavor Profile) |
| အနံ့ (Nose) | လိမ္မော်သီးခြောက် (Marmalade) အနံ့၊ သစ်ကြံပိုးခေါက် (Cinnamon) နှင့် ဇာတိပ္ဖိုလ်သီး (Nutmeg) တို့လို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်နံ့ သင်းသင်းလေး ထွက်ပါသည်။ |
| အရသာ (Palate) | အလွန်နူးညံ့ပြီး လျှာပေါ်တွင် စွဲကျန်စေမည့် စင်္ကာပူ မန်ဒရင်းလိမ္မော်သီး အရသာ၊ အဆင့်မြင့် ချောကလက်ခါး (Dark Chocolate) နှင့် ကော်ဖီ (Espresso) အရသာတို့ ပေါင်းစပ်နေပါသည်။ |
| နောက်ဆုံးခံစားမှု (Finish) | Vanilla (ဗနီလာ) အနံ့နှင့် သစ်သီးခြောက် (Rich Dried Fruits) တို့၏ အရသာသည် လည်ချောင်းထဲတွင် ကြာရှည်စွာ သင်းပျံ့စွဲကျန်ရစ်စေပါသည်။ |