Mont Clair Sparkling Brut Reserve 750ml
၁။ Core Profile (အခြေခံအချက်အလက်များ)
- Brand Name: Mont Clair (မွန်ကလဲရ်)
- Style: Sparkling Brut Reserve (အမြှုပ်တစီစီဖြင့် သောက်ရသည်မှာ လန်းဆန်းပြီး၊ အရမ်းချိုအိမနေဘဲ ခြောက်သွေ့ကာ ခံတွင်းရှင်းစေသော ဇာတ်ရှိသည့် ဝိုင်ဖြူအမျိုးအစား)
- Volume: 750ml (75cl)
- Alcohol Content: 11.5% to 12% ABV ဝန်းကျင် (နူးညံ့ပေါ့ပါးပြီး ပွဲလမ်းသဘင်များတွင် သောက်သုံးရန် အဆင်ပြေဆုံး ပမာဏဖြစ်ပါသည်)
၂။ Taste & Aroma (အနံ့နှင့် အရသာပိုင်း)
ဤဝိုင်သည် "Brut" စတိုင် ဖြစ်သည့်အတွက် ဝိုင်ချိုအိအိကြီးမဟုတ်ဘဲ၊ လတ်ဆတ်တက်ကြွသည့် အချဉ်ဓာတ် (Crisp Acidity) နှင့် သစ်သီးရနံ့ကို အဓိက ဟန်ချက်ညီညီ ဖန်တီးထားခြင်း ဖြစ်သည်။
- Appearance (အရောင်): တောက်ပကြည်လင်သည့် ရွှေဝါရောင်ဖျော့ဖျော့ (Pale Gold) ရှိပြီး၊ ဖန်ခွက်ထဲထည့်လိုက်ပါက နုညံ့သော ကာဗွန်အမြှုပ်လေးများ တစီစီနှင့် အဆက်မပြတ် တက်နေသည်မှာ မြင်ရုံနှင့်ပင် စိတ်လှုပ်ရှားလန်းဆန်းစေပါသည်။
- The Nose (အနံ့): ပုလင်းဖွင့်လိုက်သည်နှင့် ပန်းသီးစိမ်း (Green Apple)၊ သစ်တော်သီး (Pear) နှင့် လိမ္မော်ရနံ့သင်းသင်းလေး (Citrus notes) တို့ မွှေးပျံ့စွာ ထွက်ပေါ်လာပြီး၊ နောက်ကွယ်တွင် ပန်းပွင့်ရနံ့လေးများ ပါဝင်ပါသည်။
- The Palate (အရသာ): Light-to-medium bodied ရှိသည်။ လျှာပေါ်တွင် အမြှုပ်လေးများ၏ တုန်ခါမှု (Crisp & Lively Bubbles) နှင့်အတူ Fresh ဖြစ်သော သံပရာ၊ ပန်းသီး အရသာတို့ကို သိသာစွာ ခံစားရပါမည်။ ခြောက်သွေ့သော (Dry) စတိုင်ဖြစ်သော်လည်း သစ်သီး၏ သဘာဝအချိုရနံ့ကြောင့် သောက်ရသည်မှာ လုံးဝမခါးဘဲ သွက်လက်ချက်ချာစေသည်။
- Finish: သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်ပြီး ခံတွင်းကို လုံးဝရှင်းသွားစေမည့် Clean, Crisp & Zesty Finish မျိုးဖြင့် အဆုံးသတ်ပေးသည်။
၃။ How to Serve (အကောင်းဆုံး သောက်သုံးနည်း)
Sparkling ဝိုင်များ၏ ထုံးစံအတိုင်း အေးစိမ့်နေအောင် ထားသောက်မှသာ အမြှုပ်များ တည်ငြိမ်ပြီး အကောင်းဆုံးအရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။
- မသောက်သုံးမီ ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် ရေခဲပုံးထဲတွင် 6°C မှ 8°C အထိ (အနည်းဆုံး ၃ နာရီမှ ၄ နာရီခန့်) သေချာအေးစိမ့်နေအောင် ထားရပါမည်။
- ဝိုင်ဖြူခွက် သို့မဟုတ် အမြှုပ်လေးများ လှလှပပ တက်လာသည်ကို ရေရှည်မြင်တွေ့နိုင်မည့် Flute Glass (ခွက်ရှည်စလင်း) များဖြင့် သောက်သုံးရန် အကြံပြုသင့်သည်။
၄။ Food Pairing (ဘယ်လိုအစားအစာတွေနဲ့ လိုက်ဖက်လဲ)
သူ့၏ Crisp ဖြစ်ပြီး Refreshing ဖြစ်သည့် Character ကြောင့် အမြည်းပေါ့ပေါ့ပါးပါးများ၊ Seafood များ သို့မဟုတ် အကြော်အလှော်များနှင့် အလွန်လိုက်ဖက်သည်။
- Canapés & Appetizers (ပါတီပွဲများရှိ ဖန်စီအမြည်းအသေးစားလေးများ၊ အခွံမာသီးများ)
- Seafood (ပင်လယ်စာများ - ပုစွန်တန်ပူရာ၊ ငါးကင်၊ ပုစွန်ကင်)
- မြန်မာ့ရိုးရာ အကြော်အလှော်များ (အဆီအဆိမ့်ကို ဖြတ်ပေးသဖြင့် အင်မတန် အစပ်အဟပ်တည့်ပါသည်)
- သားရေစာ အမြည်းမျိုးစုံ၊ သစ်သီးများနှင့် ဆာလာမီ အသားပြားများ